紅豆紫米三吃!「用電鍋這樣煮」滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血

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每日健康/採訪報導 林暐鈞

「紅豆紫米」吃法原來這麼多種!要用電鍋煮軟爛紅豆原來這麼簡單,而搭配紫米堪稱絕配,除了紅豆可補血,本草綱目紀載,「紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。 可以補血,還含有鋅,有益男性攝護腺。」這兩者加在一起,可說是男女性超神聖補品!

紅豆紫米粥冰冰、熱熱都好吃

1.紅豆100g  (紅豆軟爛秘訣,泡水1小時)

2.紫米100g

3.注水800ml

4.在外鍋處加入一杯水

5.按下開關開始煮,等到電鍋跳起,悶15分鐘

6.外鍋在注入一杯水,繼續煮

8.煮完後,稍微放涼,放涼後再加入蜂蜜2匙

脆脆紅豆紫米 加脆片、牛奶超滿足

1.加入自己喜歡的脆果

2.再加入少許牛奶,擁有最幸福時刻。

紅豆紫米牛奶 喝得到的Q彈榖粒

1.只要放入紫米:牛奶=1:1,就能享有Q彈榖粒的快感。

 

《延伸閱讀》紅豆煮之前先泡水!常見五種錯誤生食法,「牛奶、蜂蜜」這樣吃才對!

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