健康媽咪何妤玟來上菜 「薑黃菇菇飯」促進代謝、提升免疫力

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(圖片轉載自每日健康)

每日健康/名醫大聲公 採訪報導

健康媽咪何妤玟來上菜!提升免疫力「薑黃菇菇飯」

【材料】

白飯1碗番茄1顆洋蔥半顆金針菇1包雞肉300克青蔥段適量薑黃粉、黑胡椒、鹽巴、水適量

【作法】

1.將食材切成塊狀備用。2.放入洋蔥爆香,加入雞肉炒至變白,再加入番茄拌炒。3.加水煮至水滾。4.加入白飯拌炒。5.加入薑黃拌炒均勻。6.加入鹽、黑胡椒調味。7.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可起鍋。8.撒上青蔥段點綴。

【營養功效】

薑黃有助消化、提升免疫力、預防感冒、促進新陳代謝等多重食療效果,搭配黑胡椒同煮可幫助人體多吸收兩倍的薑黃素。

 

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【本篇文章由《每日健康》授權刊登,未經同意禁止轉載】

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