拯救上班燒腦族!「鮭魚紫地瓜捲」護眼補腦一次滿足

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「平日忙上班,腦力激盪、思索未來,腦袋都快被燒光光了。」對此,每日健康看見民眾需要,特別邀請厲害的馬可老師帶來「鮭魚紫地瓜捲」拯救上班腦燒族,用滿滿的花青素和蝦紅素讓民眾補補腦,護腦料理上桌!

作法:

首先將地瓜蒸熟,放冷壓碎,再倒進動物性鮮奶油50CC來增加滑順口感,隨後倒入適量堅果、橄欖油,再搭配柳丁之50CC活化花青素為倒更爽口。

處理完紫地瓜,將其薄塗在煙燻鮭魚上,並放上適量生菜,接下來從細的那頭往裡面捲,減完後切半,鮭魚紫地瓜捲即可食用,護眼補腦一次滿足!

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