暖胃、暖脾、暖心窩的「桂圓紅棗湯圓」

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龍眼,又有一個美稱叫做「桂圓」,與荔枝、香蕉、鳳梨並稱中國華南的「四大珍果」,《神農本草經》上也寫:「服強魂、聰明、強身不老,通神明。一名益智。」。

桂圓的食療功效

一、優秀的血液補品

桂圓一直是中藥補品中優良的補血草藥,常常與當歸、紅棗等補血聖品成為補血複方。

為什麼桂圓的補血能力這麼強呢?因為桂圓的鐵質含量十分豐富,足足是葡萄的20倍,即使是以鐵質之多著稱的菠菜,桂圓的鐵質也是菠菜的十五倍!

二、優良的補氣補品

不只能夠補血,桂圓還是優良的補氣補品,中醫學上氣血暢通,能夠減緩睡眠不足、記憶力衰退、以及氣血不寧所造成的心神不寧。

三、心神安定

桂圓能夠幫助人凝神安心,跟如靈芝、人蔘等補品搭配更有效果。能夠幫你帶來一場品質更好的睡眠。

四、心臟健康

桂圓不僅能夠補血,還有補心的功能,促進心血管的健康。

食譜推薦~暖胃、暖脾、暖心窩「桂圓紅棗湯圓」

所需材料:紅棗、桂圓、薑、紅糖、小湯圓

製作方法:鍋中倒入適量的水,煮沸後放入紅棗、桂圓、薑片和少許紅糖,燉煮15分鐘。接著放入湯圓,煮至熟透即可起鍋。

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