滿滿的大纖維!減肥養顏抗老「蜂蜜火龍果汁」

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火龍果的5大食療功效

1.抗衰老

食物中的抗氧化劑是保持皮膚緊繃的關鍵物質,並且消除會引發癌症的自由基。火龍果含有優質的抗氧化劑。另外,火龍果的磷是調節細胞的重要物質,也是細胞膜的主要組成成份,可以有效延緩身體衰老。

2.防癌

火龍果含有胡蘿蔔素及番茄紅素,前者具有抗癌效果,後果則可以直接降低罹患攝護腺癌的風險。亞太癌症預防雜誌在2011年研究表明,人體攝取番茄紅素小於2498克一天的人,將增加罹患攝護腺癌的機率。

火龍果的果皮中含有茶多酚,它會阻斷人體依賴雌激素的轉錄作用,可以降低體內及腫瘤中的雌激素作用,而雌激素已被列為最主要的致癌物質。因此,火龍果在防治癌症方面也受到高度重視。

3.保護心血管

火龍果可以維持心臟健康,降低壞膽固醇的水平。根據《Pharmacognosy Research》報導,食用火龍果可以降低罹患心臟疾病和高血壓的風險。同時,火龍果也是單元不飽和脂肪酸的良好來源,是對於心臟有保健效果。

4.穩定血糖

火龍果的高纖維可穩定人體血糖,在《Pharmacognosy Research》同一篇報導中,火龍果在罹患糖尿病得實驗鼠上起到重要的緩解作用,經常食用火龍果可以預防糖尿病。

5.幫助消化

火龍的豐富纖維量可以幫助排便,減少便秘及腸躁症的機率。

養生食譜推薦~滿滿纖維、減肥養顏「蜂蜜火龍果汁」

所需材料:火龍果、蜂蜜、水

製作方法:火龍果去皮切塊,放入果汁機中,加入適量蜂蜜和水,攪打至均勻即可。

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