防癌、抗氧化、助排便 「葡萄蘋果汁」

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蘋果有改善過敏、預防貧血便秘的食療效果,而葡萄含有「多酚」,多酚中有一種叫作「白黎蘆醇」的雌性荷爾蒙,有降低卡路里攝取的作用,並且能幫助血液中內皮細胞產失一氧化氮,促進血液循環、降低血壓,自然減少腦中風與高血壓的機率。若能結合蘋果、葡萄一起吃,養生功效多更多,不妨趕快來看如何自製「葡萄蘋果汁」吧!

抗氧化、助排便 「葡萄蘋果汁」作法

所需材料:蘋果、葡萄

製作方法:洗淨蘋果,並切塊去籽,放入果汁機中,加入洗淨的葡萄和適量的水,攪打均勻即可飲用。

葡萄需不需要去皮、去籽?

不需要。葡萄皮中含有豐富的抗氧化物質「白藜蘆醇」,它可以有效去除體內自由基,抗老延長壽命之外,還能保護血管預防中風、心臟病,防範阿茲海默症以及癌症的發生。而葡萄籽中含有一種「聚合前花青素複合物OPC」,研究發現,這類複合可抵抗病毒細菌、腫瘤因子、發炎過敏等,同時可以保護細胞不受破壞,預防血管阻塞,促進體內酵素正常運作,因此不需刻意去除。

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