【主廚來上菜】 萬年不敗親子丼!

0
84

準備材料:

雞肉

味醂

醬油

米酒

洋蔥

蛋液

首先醃肉很重要,醬油和味覽及米酒的比例是1:1:1

讓雞肉靜漬約3分鐘

熱鍋熱油後,調配親子丼的醬料也很重要

醬油:味醂:米酒:水

1:2:1:3

將雞肉煎至5分熟後加入洋蔥拌炒至為透明,加入醬汁煮2-3分鐘,

轉小火後倒入蛋液(注意不要打散蛋液)

關火用餘溫讓蛋熟就完成了!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here